 |
| Nasi Goreng (image by jcomp on Freepik) |
Nasi goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Berbahan dasar nasi, nasi goreng dapat diolah dengan berbagai macam bahan dan rempah yang berbeda untuk menciptakan rasa yang beragam dan unik. Namun, ada beberapa tips dan trik yang harus diketahui untuk membuat nasi goreng lezat dan enak. Berikut adalah tutorial memasak nasi goreng yang lezat dengan langkah-langkah yang mudah diikuti.
Bahan-bahan:
- 3 cangkir nasi putih (dapat menggunakan nasi sisa semalam)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram daging ayam atau udang, cincang halus (opsional)
- 1 sendok teh lada hitam, tumbuk halus (opsional)
Langkah-langkah:
- Pertama-tama, panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan atau penggorengan dengan api sedang.
- Masukkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam minyak panas, dan aduk-aduk hingga harum.
- Jika Anda ingin menambahkan daging ayam atau udang ke dalam nasi goreng Anda, tambahkan daging ayam atau udang yang sudah dicincang halus ke dalam wajan, dan tumis hingga matang. Jika tidak, lewati langkah ini.
- Tambahkan telur ke dalam wajan, dan aduk-aduk hingga telur matang dan tercampur rata dengan bawang dan daging/ayam/udang.
- Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan lada hitam (jika digunakan), dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan daun bawang dan cabai merah, dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan cabai merah menjadi layu.
- Terakhir, masak nasi goreng di atas api yang lebih tinggi selama 2-3 menit sambil terus diaduk-aduk hingga nasi goreng matang dan tercampur rata dengan bumbu-bumbu.
Sekarang, nasi goreng lezat Anda siap untuk disajikan! Anda dapat menyajikan nasi goreng dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, atau irisan mentimun dan tomat.